Maslac kiflice

Sastojci

650 grama glatkog brašna
120 grama maslaca ili margarina
240 grama mlijeka
4 jaja
50 grama šećera
20 grama soli
20 grama svježeg kvasca

Premaz:
1 žumanjak
4 žlice mlijeka

Priprema

1.

Mlijeko zagrijte pa u njemu otopite maslac, šećer, kvasac i jaja.

Sve to dodajte u brašno osim soli.
2.

Zamjesite tijesto a pred kraj dodajte sol.
3.

Ostavite da se diže oko sat vremena.

Nakon toga stavite tijesto u frižider, i najbolje ostavite preko noći.
4.

Drugi dan, najbolje ujutro, izvadite tijesto iz frižidera.
5.

Od pola tijesta razvaljajte krug, pa izrežite.
6.

Zamotajte svaki trokut u kiflicu, pa ostavite da se dižu još oko sat i pol.

Kiflice prije pečenja premažite sa žumanjkom i mlijekom.

Pecite ih na 190 stupnjeva oko 15 min.

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/lynda/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

(Izvor: receptii.com)