POSNA PROJA SA SPANAĆEM – NA VODI- Brza, zdrava i mekana

POSNA PROJA SA SPANAĆEM – NA VODI
: Brza, zdrava i mekana

Potrebni sastojci
2 šolje kukuruznog brašna

1 šolja vode

1 šolja svežeg iseckanog spanaća

1/2 glavice crnog luka (sitno iseckanog)

1 kašičica praška za pecivo

so po ukusu

Priprema
U većoj posudi sjedini kukuruzno brašno, prašak za pecivo i so.

Dodaj vodu, pa dobro promešaj da se dobije ujednačena smesa.

Umešaj sitno iseckan spanać i crni luk, pa još jednom sve dobro sjedini da se ravnomerno rasporedi.

Podmaži pleh uljem ili obloži pek papirom, pa sipaj celu smesu i poravnaj površinu.

Peci u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25–30 minuta, dok proja lepo ne porumeni i ne postane čvrsta na dodir.

Ohladi 10 minuta pre sečenja kako se ne bi lomila.

Saveti
Ako želiš mekšu proju, dodaj još 2–3 kašike vode.

Možeš ubaciti i malo belog luka, mirođije ili susama za jači ukus.

Ako želiš, mogu da napravim i posnu proju sa tikvicama, blitvom, prazilukom ili sa posnim sirom.