Imate jedno jaje i dva krompira!!! Do sada sam zaboravila na ovaj recept…

Jeste li ikada iskusili osjećaj da ste pronašli recept koji je toliko divan da ste poželjeli da vam je ranije privukao pažnju? Upravo to predstavljaju ove fantastične okruglice od krumpira, napravljene od samo dva krumpira i jednog jajeta. Idealne za brzu večeru, savršeno služe kao prilog ili jednostavno za vaš užitak.
Ovaj recept za hrskavi krumpir pokazuje da se nevjerojatno ukusna hrana može napraviti bez složenih sastojaka ili zamršenih metoda. Jednostavnim korištenjem dva krumpira i jednog jajeta možete napraviti divne domaće kolače koji će zadovoljiti sve koji cijene jednostavnu, ali ukusnu kuhinju.

POTREBNI SASTOJCI:

2 veća kuhana krumpira (cca 500g), sol, crvena paprika i crni biber.
korijandar
Potrebne su dvije žlice kukuruznog škroba, jedno jaje, krušne mrvice i jedna žlica parmezana. KAKO SE PRIPREMA? Krompir dobro operite i stavite u lonac da se kuha. Nakon što krumpir omekša, ocijedite vodu i nastavite s gnječenjem.
Prilagodite pire svojim osobnim preferencijama okusa dodavanjem soli, papra i još papra. Sjeckani peršin i kukuruzni škrob umiješajte u krumpir dok smjesa ne postane gušća.
Od pripremljenog tijesta oblikujte male loptice, pa ih lagano spljoštite valjkom za tijesto. Zatim svako lisnato tijesto uronite u jaja prije nego što ih premažete krušnim mrvicama.
U tavu dodajte dovoljno ulja i pecite listove sa svake strane dok ne porumene.

U nastavku pogledajte video za pripremu: