Prvi put sam ga pripremala i rezultat je bio besprijekoran… Odličan kolač, jednostavan i brz.

Prvi put sam ga pripremala i rezultat je bio besprijekoran… Odličan kolač, jednostavan i brz.
NEOPHODNE KOMPONENTE POTREBNE ZA TORTU:

Biscuit
Potrebni sastojci su 100 grama šećera, 200 grama margarina, 100 grama čokolade za kuhanje, četiri kašike brašna, jedno pakiranje praška za pecivo i četiri jaja.

Cream
Dvjesto grama kulinarske čokolade, pet stotina mililitara vrhnja i jedna žlica šećera.

Koji je način pripreme ovog jednostavnog kolača?

Žumanjke i šećer pjenasto izmiksati, pa umiješati otopljeni margarin i čokoladu. Nakon toga dodajte brašno pomiješano s praškom za pecivo. Na kraju nježno umiješajte snijeg od bjelanjaka, pazeći da ne koristite mikser.

Smjesu stavite u tepsiju veličine cca 20×35 cm i pecite na 180°C oko 20 minuta, ali to vrijeme može varirati ovisno o karakteristikama vaše pećnice; upotrijebite vilicu da provjerite spremnost.

Za pripremu fila počnite pažljivo zagrijavati slatko vrhnje, čokoladu i šećer na laganoj vatri, lagano miješajući dok smjesa ne zavrije. Nakon što je biskvit do kraja pečen, vilicom ga višestruko izbodite, a zatim toplu kremu prelijte preko torte dok je još topla.

Iako se krema u početku može činiti pomalo rijetkom, nema potrebe dodatno je miješati ili dodavati dodatne sastojke jer će se prirodno zgusnuti nakon nekoliko sati u hladnjaku.

Najprije ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi; nakon toga stavite u hladnjak da se dodatno ohladi i krema stegne.

Pojačajte okus narančom i ostavite da odstoji u hladnjaku minimalno pet sati.