IZUZETNI TURSKI KEKSOVI Lagani i prozračni, ovi će vas poslastice inspirirati da ih svakodnevno pečete.

Sastojci za tijesto:

– 250 grama margarina – 350 grama višenamjenskog brašna – 6 kašika mlijeka – 1 kesica vanilin šećera – 7 kašika šećera u prahu.

priprema:

Od svih sastojaka zamijesite tijesto, pa ga ostavite da odstoji u hladnjaku tridesetak minuta.

Manji komad tijesta oblikujte u valjak, a zatim ga izrežite na segmente duljine otprilike 3 do 4 centimetra.

BONUS

Gosti su izrazili veliko zadovoljstvo kušanjem pite od griza popraćene jogurtom, kao i pite harmonike.

SASTOJCI:

500 grama kora, 4 jaja, 100 mililitara ulja (jednim dijelom premažite pleh, a ostatak umiješajte u tijesto), 4 žlice griza, 500 mililitara jogurta, 1 paket praška za pecivo i 1 žličica soli.

Priprema:

Započnite zagrijavanjem pećnice na 275 stupnjeva. Zatim malo namastiti pleh dimenzija 35×25 cm i u njega staviti jednu koru. Uzmite preostale kore i savijte ih po dužini da napravite oblik harmonike, pa ih posložite u pleh. U posebnoj zdjeli pomiješajte jaja, ulje, griz, jogurt, prašak za pecivo i sol da dobijete smjesu. Ovu smjesu zatim razliti između slojeva poređanih kora. Stavite pitu u pećnicu da se peče. Kada pita dobije rumenu boju, smanjite temperaturu na 200 stupnjeva i nastavite peći dok ne dobije zlatnosmeđu boju.