Popularne Italijanske kiflice

POTREBNI SASTOJCI:

400 mililitara toplog mleka
200 mililitara ulja
100 grama šećera
20 grama kvasca
2 jajeta
1 belance
900 grama brašna
1/2 zlice soli
1 zličica praška za pecivo
Za premazivanje vam je potrebno:

1 žumance
istopljeni puter
malo mleka
susam
NACIN PRIPREME:

Prvo pomijesajte mlijeko,ulje,jaja,bjelanca,secer i kvasac. Dobor sjedinite. Onda dodajte brasno,so i prasak za pecivo pa umijesite tijesto.

Malo nauljite i ostavite neka odstoji 3 sata. Premijesite tijesto pa podijelite na cetiri jednaka dijela. Oblikujte loptice i pokrijte pa ostavite neka odstoje pet minua. Razvucite tijesto pa premazite istopljenim puterom i isjecite trouglove.

Napravite manji rez na svakpom trouglu od uzeg ka sirem dijelu. Onda urolajte.

Poredajte u pleh oblozen papirom za pecenje i ostavite da odstoje 30 minuta. Umutite zumance sa malo mlijeka i premazite kiflice pa pospite susamom. Pecite u zagrijanoj rerni na 200 stupnjeva pola sata.