BUREK SA MESOM BEZ KORA: NEŠTO POSEBNO A VRLO JEDNOSTAVNO
Sastojci:
- 300 gr mlevenog mesa (koristila sam svinjsko)
- 2 – 3 glavice crnog luka
- 4 jajeta
- 1 šoljica mleka
- 1 jogurt (čaša od 2 dcl)
- 12 kašika brašna
- 1 prašak za pecivo
- so (stavila sam 2 kašikice)
- biber (stavila sam 1 ravnu kašikicu)
- ulje za tepsiju
Priprema:
Crni luk iseckati na sitno. Ja se uglavnom uhvatim multisecka, pa ako imate, slobodno se i vi poslužite istim.
Pomešajte mleveno meso, crni luk, jaja, jogurt, mleko i začine. Dodajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i sve zajedno dobro sjedinite. Sipajte u dobro podmazanu tepsiju, najlepše bi bilo okruglu, te stavite da se peče na 200°C oko 45 minuta.
Možete poslužiti toplo ili hladno, kako sam gore i navela. Isecite na komade i tako servirajte. Moja prva pomisao za kombinaciju uz ovaj burek bilo je kiselo mleko, te sam isto ponudila svojim ukućanima. Za sebe i onaj maštovitiji deo moje familije (maštovitiji na temu kombinacija hrane, a to je moje starije dete), pripremila sam sos od jabuka, koji je bio odličnog ukusa i još bolje išao uz ovaj burek sa mesom.
(Preuzeto sa: receptizatren.club)