ŠNICLE U SOSU IZ RERNE…ODLIČAN SOS ZA UKUSAN RUČAK

Potrebno je:

• 500 gr svinjskog buta ( može i teleći but)
• 2 dcl piva
• 2 dcl paradajz soka
• 2 dcl mleka
• 3-4 čena belog luka
• 1 kašika seckanog peršuna
• so, mleveni biber
• brašno

Priprema:

Meso iseći na šnicle, izlupati, posuti sa soli i mlevenim biberom. Svaku šniclu uvaljati u brašno sa jedne i druge strane i poredjati u posudu za pečenje prethodno podmazanu uljem. U posudu pomešati pivo, paradajz sok. mleko, beli luk protisnut na spravicu za beli luk, 1 kašiku seckana peršuna, so i mleveni biber. Šnicle preliti sosom, pokriti sa alu- folijom izbušenom čačkalicom i peći na 200 stepeni 30 minuta, skinuti foliju i peći još 30 minuta. Služiti uz kuvani krompir.