ŠNICLE U SOSU IZ RERNE…ODLIČAN SOS ZA UKUSAN RUČAK
Potrebno je:
- 500 gr svinjskog buta ( može i teleći but)
- 2 dcl piva
- 2 dcl paradajz soka
- 2 dcl mleka
- 3-4 čena belog luka
- 1 kašika seckanog peršuna
- so, mleveni biber
- brašno
Priprema:
Meso iseći na šnicle, izlupati, posuti sa soli i mlevenim biberom. Svaku šniclu uvaljati u brašno sa jedne i druge strane i poredjati u posudu za pečenje prethodno podmazanu uljem. U posudu pomešati pivo, paradajz sok. mleko, beli luk protisnut na spravicu za beli luk, 1 kašiku seckana peršuna, so i mleveni biber. Šnicle preliti sosom, pokriti sa alu- folijom izbušenom čačkalicom i peći na 200 stepeni 30 minuta, skinuti foliju i peći još 30 minuta. Služiti uz kuvani krompir.
(Izvor: list-libertas.info)