RECEPT ZA NAJBOLJE TESTO ZA TULUMBE: USPEĆE VAM SIGURNO

RECEPT ZA NAJBOLJE TESTO ZA TULUMBE

Uživajte u divnim i ukusnim tulumbama!

SASTOJCI:

200 g brašna

250 ml vode

5 jaja

1 limun

50 ml ulja

1/2 l ulja (za prženje)

Sirup:

500 g šećera

250 vode

2 vanilin šećera

1 limun

PRIPREMA:

Sipati šećer u šerpu i dodati 300 ml vode i isečen limun. Kad provri, dodati 2 vanilin šećera. Ostaviti 2-3 min, pa isključiti.

U drugu šerpu sipati 250 ml vode i 50 ml ulja. Kad provri, sipati brašno i mešati.

Prohladiti… U mikser staviti prohlađeno testo i dodavati jedno po jedno jaje da testo bude bez grudvica i malo ređe. Ulje sipati u veću šerpu, pa špricem ubacivati testo.

Ulje mora da bude mlako. Kako se ulje greje, tulumbe kreću da rastu i same se okreću u šerpi. Kad porumene, vaditi rešetkom i stavljati u sirup.

Drugu turu stavljati u ulje, ali ulje treba isključiti bar 5 minuta da malo se ohladi i tako do kraja.

Izvor: najboljirecepti

(Izvor: receptizasve.com)

..