Kremasti kolač sa puno fila: Nema ko ne voli ovu poslaticu! (RECEPT)
Kremasti kolač sa puno fila
Sastojci za biskvit:
5 jaja
5 kašika šećera
3 kašike brašna
2 kašike kakaa
50 ml ulja
1 prašak za pecivo
250 ml čokoladnog mlijeka
Fil:
250 g šlaga u prahu
500 ml mlijeka, kisele vode ili hladne vode
200 g kisele pavlake
300 g mljevenog keksa
Ukrašavanje: Dio prvog krema
40 g (kesice)
šlag krem od čokolade
100 ml mlijeka
Priprema:
Uključite rernu na 200 stepeni. Umutite bjelanca da zapijene pa dodajte šećer i mutite dok se ne dobije čvrsta pijena. Zatim dodajte jedno po jedno jaje i mutite. Odmah zatim dodajte i ulje i umutite, pišu “Domaći recepti“…
Dodajte brašno, kakao i prašak za pecivo pa sve izmiješajte žicom za mućenje.
Obložite papirom za pečenje pleh 30 x 20 cm. Stavite da se peče 20–25 minuta.
Izvadite da se hladi pa dok je kora mlaka skinite papir, vratite u tepsiju i prelijte mlijekom. Ako ste koru malo duže pekli biće malo suhlja, pa ako vam se čini da kada kora upije mlijeko još je malo suhkasta slobodno zalijte sa još malo mlijeka.
Umutite šlag sa mlijekom, kiselom vodom ili hladnom vodom, pa dodajte kiselu pavlaku. Zatim dodajte mljeveni keks i izmiješajte.
Ostavite da odstoji 10 minuta da keks malo “popije” vodu iz šlaga. Premažite koru sa 2/3 ove mase. Ostatku dodajte mlijeko i šlag krem od čokolade i sve zajedno umutite.
Premažite preko prvog fila i stavite tepsiju u frižider nekoliko sati da se hladi.
Isijecite u kocke i poslužite.
Prijatno!
(Izvor: malakuharica.com)