PJENASTA LENJA PITA SA JABUKAMA KOJA ĆE VAS ODUŠEVITI
Potrebno je:
- 4 jaja
- 100 gr masti
- 100 gr margarina
- 150 gr prah šećera
- 1 prašak za pecivo
- korica limuna
- 2 vanilin šećera
- 200 gr brašna
- 1 šoljica mleka
- 600 gr rendanih jabuka
- šećer za jabuke po zelji
- 100 gr ml. oraha
- malo cimeta
Priprema
Umutiti mast i margarin sa prah šećerom penasto, pa dodati jaja i njih zajedno umutiti, dodati brašno sa praškom za pecivo mleko, orah i koricu limuna, sve lepo izjednačiti. Jabuke izrendati dodati šećer, ostaviti da malo stoji pa iscediti sok , dodati malo cimeta i vanilin šećer. U podmazan pleh staviti i rasporediti pola testa a preko staviti jabuke i preko jabuka drugu polovinu testa i lepo izravnati. Peći na 190 stepeni C 40 min. Posuti prah šećerom zamirisan vanilin šećerom. Ostaviti da se ohladi i seći.Kako samo miriše i kako je penasta, torta joj nije ravna najbolja lenja pita.. Ako me pitate zašto lenja zaista neznam verujem da ni moja majka ti nezna…
(Preuzeto sa: scitech-magazin.info)