Kremasta torta s bananama i keksom

Sastojci
Za kremu
1 l mlijeka
120 g pudinga od vanilije (3 kesice)
100 g šećera
10 g vanilin šećera
150 g omekšalog maslaca
100 g bijele čokolade
Za podlogu
300 g mljevenog keksa
100 g otopljenog maslaca ili margarina
150 ml mlijeka
Dodatno
2–3 banane (oko 300 g)
Dekoracija
80 g šlag kreme od vanilije
160 ml hladnog mlijeka
Mini Plazma keksići po želji
Priprema
Krema
Od ukupne količine mlijeka odvojite 1 šolju i u njoj razmutite puding.
Ostatak mlijeka stavite da se zagrijava sa šećerom i vanilin šećerom.
Kada mlijeko provri, dodajte razmućeni puding i kuhajte uz stalno miješanje dok se ne zgusne.
Sklonite s vatre, dodajte bijelu čokoladu i ostavite minut da omekša.
Promiješajte dok ne dobijete glatku kremu.
Pokrijte površinu kreme prozirnom folijom i ostavite da se potpuno ohladi.
Ohlađenu kremu umutite mikserom.
Dodajte omekšali maslac i miksajte dok ne postane svilenkasta i kremasta.
Podloga
Pomiješajte mljeveni keks, mlijeko i otopljeni maslac.
Smjesu utisnite u kalup promjera 24 cm.
Dobro poravnajte podlogu.
Slaganje torte
Na podlogu rasporedite polovinu kreme.
Banane narežite na kolutiće i po želji poprskajte limunovim sokom.
Posložite ih preko kreme.
Prekrijte preostalom kremom i poravnajte površinu.
Tortu stavite u frižider najmanje 3 sata, a najbolje preko noći.
Dekoracija
Umutite šlag kremu sa hladnim mlijekom prema uputstvu.
Premažite tortu sa svih strana.
Ostatak šlaga stavite u slastičarsku vrećicu i ukrasite rubove.
Po želji dodajte mini Plazma keksiće.