Kolač s makom i jabukama – Brzi desert sa samo par sastojaka
Kolač s makom i jabukama jedan je od onih recepata koji spajaju jednostavnost pripreme s bogatim domaćim okusom. Sočne jabuke daju mu prirodnu svježinu i blagu kiselkastu notu, dok mak unosi aromu i teksturu koju je teško nadmašiti. Upravo ta kombinacija čini ovaj desert posebnim i omiljenim u mnogim kućanstvima.
Ono što ga izdvaja je to što se priprema od samo nekoliko sastojaka, a rezultat je uvijek mekan i sočan kolač koji se može poslužiti i kao brza poslastica za obitelj ili kao desert za goste. Recept je praktičan, ne zahtijeva puno vremena ni posebne tehnike, pa je idealan i za početnike u kuhinji.
U balkanskoj kuhinji kolači s jabukama imaju posebno mjesto, a dodavanje maka ovom receptu daje mu dodatnu dubinu i aromu. Ako volite tradicionalne kolače poput pite s jabukama, ovaj kolač će vam donijeti novu, a opet poznatu notu domaće kuhinje.
Za one koji vole prilagođavati recepte, kolač s makom i jabukama može se napraviti i u jednostavnijim varijantama. Bez glazure ili uz dodatak oraha i suhog voća. Na taj način dobit ćete različite verzije istog deserta, a sve su jednako ukusne i prikladne za razne prilike.
Ovaj recept će vam pokazati kako u nekoliko koraka možete pripremiti desert koji će izgledati i okusiti kao da ste uložili mnogo više truda. Slijede detaljne upute i tačne mjere sastojaka, tako da svatko može dobiti savršen rezultat.
Sastojci
Za tijesto:
4 kom. Jaja
1 prstohvat Sol
100 g Šećer
100 g Brašno
100 g Mljeveni mak
100 ml Jogurt (ili mlijeko)
100 ml Ulje
10 g Vanilin šećer
1 kašičica Prašak za pecivo
1 kašičica Cimet
4 kom. Jabuke (oko 570g)
Za glazuru:
120 g Čokolada za kuhanje
3 kašike Ulje
Priprema
Priprema kalupa: Zagrijte rernu na 200°C. Kalup (30 × 20 cm) premažite uljem i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje.
Priprema jabuka: Jabuke izrendajte, pospite ih vanilin šećerom i cimetom, pa dobro promiješajte.
Naribane jabuke s cimetom u keramičkoj posudi – priprema za kolač s makom i jabukama
Miksanje jaja: U posudi umutite jaja sa prstohvatom soli mikserom oko 5 minuta dok ne postanu pjenasta.
Dodavanje šećera: Postepeno dodajte šećer i nastavite mutiti još 4–5 minuta.
Dodavanje tečnih sastojaka: Umiješajte ulje i jogurt (ili mlijeko).
Spajanje suhih sastojaka: U posebnoj posudi sjedinite prosijano brašno, prašak za pecivo i mljeveni mak. Dodajte smjesu u jaja i lagano mutite par minuta.
Dodavanje jabuka: Ubacite izrendane jabuke i sve promiješajte špatulom dok se sastojci ravnomjerno ne povežu.
Pečenje: Sipajte smjesu u kalup i pecite oko 30 minuta na 200–180°C (ovisno o rerni). Čačkalicom provjerite je li kolač pečen.
Glazura: Otopite čokoladu s uljem, prelijte preko prohlađenog kolača i ravnomjerno rasporedite.
Serviranje: Ostavite da se glazura stegne, isijecite kolač i poslužite.
Kolač s makom i jabukama preliven čokoladnom glazurom na bijelom tanjiru, poslužen uz viljušku i jabuku u pozadini
Brzo Recepti za 30 Minuta Slatko Torte i Kolači Voćni Deserti
Kolač s makom i jabukama – Brzi desert sa samo par sastojaka
Rating: 5.00 (1)7 rujna, 20252 Comments
Idi na recept Preuzmi recept
Kolač s makom i jabukama jedan je od onih recepata koji spajaju jednostavnost pripreme s bogatim domaćim okusom. Sočne jabuke daju mu prirodnu svježinu i blagu kiselkastu notu, dok mak unosi aromu i teksturu koju je teško nadmašiti. Upravo ta kombinacija čini ovaj desert posebnim i omiljenim u mnogim kućanstvima.
Ono što ga izdvaja je to što se priprema od samo nekoliko sastojaka, a rezultat je uvijek mekan i sočan kolač koji se može poslužiti i kao brza poslastica za obitelj ili kao desert za goste. Recept je praktičan, ne zahtijeva puno vremena ni posebne tehnike, pa je idealan i za početnike u kuhinji.
📑 Sadržaj članka
🍏 Kolač s makom i jabukama – recept za sočan i jednostavan desert
❓ FAQ – Često postavljana pitanja za kolač s makom i jabukama
🥗 FIT verzija za kolač s makom i jabukama
⚠️ Najčešće greške i kako ih izbjeći
Ako prvi put pripremaš kolač s makom i jabukama ili želiš sigurniji rezultat, u nastavku te čekaju provjereni savjeti za sočnu smjesu, glatku glazuru i jednostavnu pripremu bez grešaka. Dodali smo i FAQ sekciju, ideju za FIT verziju te pregled najčešćih grešaka kako bi tvoj kolač ispao savršen svaki put.
Za brzu navigaciju koristi gornji sadržaj — klikom skačeš direktno na recept, FAQ, FIT verziju ili pregled grešaka, bez nepotrebnog skrolanja.
U balkanskoj kuhinji kolači s jabukama imaju posebno mjesto, a dodavanje maka ovom receptu daje mu dodatnu dubinu i aromu. Ako volite tradicionalne kolače poput pite s jabukama, ovaj kolač će vam donijeti novu, a opet poznatu notu domaće kuhinje.
Za one koji vole prilagođavati recepte, kolač s makom i jabukama može se napraviti i u jednostavnijim varijantama. Bez glazure ili uz dodatak oraha i suhog voća. Na taj način dobit ćete različite verzije istog deserta, a sve su jednako ukusne i prikladne za razne prilike.
Ovaj recept će vam pokazati kako u nekoliko koraka možete pripremiti desert koji će izgledati i okusiti kao da ste uložili mnogo više truda. Slijede detaljne upute i tačne mjere sastojaka, tako da svatko može dobiti savršen rezultat.
Sočan kolač s makom i jabukama preliven čokoladnom glazurom – domaći recept
Kolač s makom i jabukama – Izvor: Larisa_stajic (Instagram)
Kolač s makom i jabukama – recept za sočan i jednostavan desert:
Sočan kolač s makom i jabukama preliven čokoladnom glazurom – domaći recept
Kolač s makom i jabukama
5 od 1 glasa
Isprobajte provjereni kolač s makom i jabukama – lagan, sočan i aromatičan desert koji se brzo priprema. Idealan za porodična druženja i svakodnevno uživanje.
Porcije
12 porcija
Priprema
20minutes mins
Hlađenje
Vrijeme pečenja
30minutes mins
Ukupno vrijeme
50minutes mins
Preuzmi recept Spremi na Pinterest
Sastojci
1x
2x
3x
Za tijesto:
4 kom. Jaja
1 prstohvat Sol
100 g Šećer
100 g Brašno
100 g Mljeveni mak
100 ml Jogurt (ili mlijeko)
100 ml Ulje
10 g Vanilin šećer
1 kašičica Prašak za pecivo
1 kašičica Cimet
4 kom. Jabuke (oko 570g)
Za glazuru:
120 g Čokolada za kuhanje
3 kašike Ulje
Priprema
Priprema kalupa: Zagrijte rernu na 200°C. Kalup (30 × 20 cm) premažite uljem i pospite brašnom ili obložite papirom za pečenje.
Priprema jabuka: Jabuke izrendajte, pospite ih vanilin šećerom i cimetom, pa dobro promiješajte.
Naribane jabuke s cimetom u keramičkoj posudi – priprema za kolač s makom i jabukama
Miksanje jaja: U posudi umutite jaja sa prstohvatom soli mikserom oko 5 minuta dok ne postanu pjenasta.
Dodavanje šećera: Postepeno dodajte šećer i nastavite mutiti još 4–5 minuta.
Dodavanje tečnih sastojaka: Umiješajte ulje i jogurt (ili mlijeko).
Spajanje suhih sastojaka: U posebnoj posudi sjedinite prosijano brašno, prašak za pecivo i mljeveni mak. Dodajte smjesu u jaja i lagano mutite par minuta.
Dodavanje jabuka: Ubacite izrendane jabuke i sve promiješajte špatulom dok se sastojci ravnomjerno ne povežu.
Pečenje: Sipajte smjesu u kalup i pecite oko 30 minuta na 200–180°C (ovisno o rerni). Čačkalicom provjerite je li kolač pečen.
Glazura: Otopite čokoladu s uljem, prelijte preko prohlađenog kolača i ravnomjerno rasporedite.
Serviranje: Ostavite da se glazura stegne, isijecite kolač i poslužite.
Napomene
Mak: Mljeveni mak je ključan. Ako imate cijeli mak, obavezno ga sameljite, jer u suprotnom kolač neće imati pravu teksturu.
Pečenje: Svaka pećnica peče drugačije. Kolač provjerite čačkalicom nakon 25 minuta – ako izađe suha, kolač je gotov.
Glazura: Ako želite tanju glazuru, povećajte količinu ulja. Za gušću i jaču čokoladnu koricu, smanjite ulje na 1–2 kašike.
Varijacije: Umjesto čokoladne glazure možete kolač posuti šećerom u prahu ili dodati šaku mljevenih oraha u smjesu za bogatiji okus.