KREMPITA SA PUDINGOM – STARINSKI DESERT KOJI SE TOPI POD KAŠIKOM!

✨ Krempita – klasični, kremasti desert koji se topi u ustima ✨

🥐 Podloga (izbor)
Opcija 1 – lisnato tijesto:

500 g lisnatog tijesta
Opcija 2 – brza verzija:

300 g petit keksa
🍮 Krem
1 l mlijeka
3 kesice pudinga od vanile
8 kašika šećera
2 kesice vanilin šećera
150 g maslaca ili margarina
200 ml slatke pavlake
4 kašike šećera u prahu
🤍 Gornji sloj
300 ml slatke pavlake ili šlaga
šećer u prahu (po želji, za posipanje)
👩‍🍳 Priprema podloge
Ako koristite lisnato tijesto:

Razvaljajte tijesto na veličinu pleha
Izbockajte viljuškom
Pecite na 200°C oko 12–15 minuta, dok ne porumeni
Potrebne su 2 kore (jedna ide dole, druga gore ili se mrvi po vrhu)
Ako radite brzu verziju:

Na dno pleha složite red petit keksa
🍮 Priprema krema
Odvojite oko 250 ml mlijeka i u njemu razmutite puding, šećer i vanilin šećer.

Ostatak mlijeka zagrijte do vrenja, pa dodajte razmućeni puding. Kuvajte uz stalno miješanje dok ne dobijete gust, gladak krem.

Sklonite s vatre, prekrijte folijom i ostavite da se prohladi.

U mlak krem dodajte omekšali maslac/margarin i umutite mikserom dok ne postane svilenkast.

Posebno umutite slatku pavlaku sa šećerom u prahu, pa je lagano umiješajte u krem — tako postaje lagan, pjenast i savršeno mekan. 🤍

🍰 Slaganje
Na dno stavite lisnatu koru ili petit keks
Prelijte sav krem i poravnajte
Ostavite 20–30 minuta u frižideru da se stegne
Preko nanesite umućenu slatku pavlaku ili šlag
Po želji napravite dekorativne talase kašikom ili špatulom ✨

❄️ Hlađenje i posluživanje
Krempitu ostavite u frižideru najmanje 4 sata, a idealno preko noći.

Sijecite na kocke oštrim nožem — dobit ćete savršeno slojevit, mekan i kremast desert koji se topi u ustima. 🍮✨