Č0K0LADNE K0K0S KUGLICE– PRAZNICNI desert bez pečenja

Sastojci:

4 kašike šećera
50 g mleka u prahu
25 g kukuruznog skroba
400 ml mleka
210 g rendanog kokosa
100 g tamne čokolade
30 g kakao putera ili drugog biljnog ulja
Priprema:

U šerpi pomešajte šećer, mleko u prahu i kukuruzni skrob. Dodajte mleko i mešajte dok smeša ne počne da ključa. Kuvajte dok se ne zgusne.
Skinite sa vatre i dodajte rendani kokos. Mešajte dok smeša ne postane kompaktna i glatka.
Ostavite da se malo ohladi, zatim oblikujte male kuglice.
Stavite kuglice u zamrzivač oko 30 minuta da se stegnu.
Istopite čokoladu sa kakao puterom (ili biljnim uljem) na pari ili u mikrotalasnoj.
Ohlađene kuglice umočite u istopljenu čokoladu, izvadite viljuškom i stavite na rešetku ili papir za pečenje da se čokoladni sloj stegne.
Po želji, pospite još malo kokosa.
Ohladite još 10 minuta i poslužite.
Izvor: nmd.mk