Kolač od mekanih banana

“Ovaj kolač od mekanih banana je super rešenje, ako vam je ostalo nekoliko prezrelih banana u posudi za voće.”
Potrebni sastojci
banane – 3 komada (velike)
šećer – 150 g
sok od 1/2 limuna
jaja – 3 komada
ulje – 100 ml
brašno – 250 g
prašak za pecivo – 10 g
kakao – 1 kašika, sa vrhom
maslac – 1 kašika (za podmazivanje kalupa)
čokolada – 50 g za dekoraciju
orasi – za posipanje
* merne jedinice
Kuglof
Način pripreme
Mekane banane oljuštite i ispasirajte u secku zajedno sa šećerom i sokom od limuna.

U posudi umutite jaja, dodajte izgnječenu smesu od banana, ulje i prethodno prosejano brašno sa praškom za pecivo.

Nije potrebno koristiti mikser, mešajte žicom ili silikonskom špatulom.

Deo smese sipajte u kalup za kuglof prečnika 20 cm podmazan mekanim maslacem.

Ostavite oko 1 šolje smese i u nju dodajte kakao. Mešajte dok ne postane glatko i sipajte cik-cak preko druge smese.

Pecite mermerni kolač u prethodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 40 minuta (dok čačkalica, kojom probate ne bude suva).

Gotov i malo ohlađen kolač prevrnite u odgovarajući tanjir.

Otopite čokoladu i ukrasite kolač od banana po želji, pa pospite mlevenim orasima.

Ovaj kolač od mekanih banana je odlično rešenje ako vam je ostalo nekoliko prezrelih banana u posudi za voće.