EKSPEDITIVAN RUČAK: PIZZA ROLADA…brzo pripremljena…brzo pojedena

POTREBNI SASTOJCI:

Za pripremu gibanice potrebni su sljedeći sastojci: 500 grama kora za tijesto, 200 mililitara kiselog vrhnja, četiri jaja, malo origana, 200 grama kečapa, 300 grama sira trapista i 400 grama salame.
salt

PRIPREMA PIZZA ROLATE:

Umutiti vrhnje i jaja uz dodatak prstohvata soli. Salamu narežite na tanke kolutove.
Kore moraju imati 12 listova. Da biste to postigli, podijelite ih u dvije skupine od po 6 listova.

Za početak stavite dva lista na pladanj. Na površinu nanesite tanak sloj smjese od šlaga i jaja, zatim sloj kečapa koji pospite origanom. Zatim na koru nanesite još jedan sloj smjese vrhnja i jaja, posložite ploške salame i prekrijte još jednom korom. Po vrhu naribati 150 grama sira trapista, pa koru još jednom premazati smjesom od vrhnja i jaja. Naposljetku, zarolajte cijeli sklop u trupac.

Nastavite postupak s ostalih šest listova. Rolice namažite smjesom od vrhnja i jaja, pa ih stavite u podmazan pleh. Pecite na 200 stupnjeva oko 20 minuta, odnosno dok ne dobiju ugodnu zlatno smeđu boju.
Kad je pečen, narežite ga na komade debljine 2 cm. Po želji možete ubaciti sastojke kao što su gljive, krastavci ili kulen.