KINDER PINGUI ŠNITE: Isprobajte recept koji je najpribližni originalu

Sastojci:
Biskvit:
5 kom bjelanjaka
1 jušna žlica meda
5 žlica brašna
1 žlica velika i navršna puna kakaoa
2 žlice ulja
5 žumanjaka
1/2 žličice praška za pecivo.

Fil:
2,5 dl slatkog vrhnja
1 žlica šećera u prahu
1,5 dl hladnog mlijeka
1 vrećica želatine u prahu.

Glazura:
100 g čokolade za kuhanje
100 g mliječne čokolade
150 g margarina.

Priprema:Umutiti bjelanjke, dodati im med, jedno po jedno žumance, ulje, i na kraju brašno sa praškom za pecivo i kakao.Izliti na široku tepsiju koju ste prethodno obložili papirom za pečenje.Vrlo kratko peći na 180 °C, nekih desetak min.Prohlađen biskvit prerezati na pola po dužini tepsije u kojoj se pekao.

Za fil umutiti slatko vrhnje. Prilikom miksanja dodajte šečer u pragu, a u dobro umućeno postepeno dodavati mlijeko, dobro izraditi, želatinu pripremiti po uputstvu i mlaku dodati u smjesu.Za čoko preljev otopiti na pari obje vrste čokolade i margarin. Otopljeno malo prohladiti.

Slagati tako da na donju koru stavite tanki premaz od vrhnja (pola pripremljene smjese), preko toga preliti čokoladnim preljevom.
Ostaviti čoko preljev da se malo stegne u hladnjaku radi lakšeg nastavka filovanja.

Zatim staviti drugi dio premaza od vrhnja, preko njega drugu koru i na kraju preliti čokoladno glazurom.

Izvor: coolinarika.com

SNJEŽNE BIJ