SIROMAŠKICE – TOPE SE U USTIMA. 20 MIN

Nikad nisam spremala brže a ukusnije kiflice od ovih, probajte i sami se uvjerite.

POTREBNI SU SLEDEĆI SASTOJCI:

300 mililitara ulja i 150 mililitara zagrijane vode.
Oko 500 grama brašna i jedna slastičarska vrećica.
Za motanje: oko 200 grama šećera u prahu i jedna vrećica vanilin šećera.

KAKO PRIPREMITI BRZE KIFLE SIROMAŠKICE?

Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pomiješajte vodu i ulje pa umiješajte prašak za pecivo i umijesite dobivenu smjesu. Polako dodavajte brašno, počevši žlicom pa do kraja miješajući rukama.

Tijesto podijelite na 3 do 4 dijela (ja sam se odlučila za 2 pa je ispalo 16 većih kiflica, mada su mamine manje slađe). Na površini posutoj brašnom svaki dio počnite rukom oblikovati u ravni krug, a zatim ih razvaljajte valjkom.

Svaki dio malo namažite marmeladom (ja sam se odlučila za odličan argentinski sir od dunja) i zarolajte. Kiflice stavljati u tepsiju obloženu papirom za pečenje i odmah peći dok ne porumene. Ako vam se tijesto čini ljepljivim, samo ga pritisnite.

Lagano pritisnite na različitim mjestima rolata; izaći će “vlažni” nakon pečenja, ali će šećer stvoriti lijep premaz. 😉 Tople kiflice nakon pečenja premazati mješavinom šećera u prahu i vanilin šećera.

POSLUŽIVANJE:
Kako se ohlade, postaju hrskaviji i privlačniji.