CIMET ROLNICE: Uz šolju toplog mlijeka, idealno za večeru ili doručak…

Sastojci
Za testo:

120 ml vode
2 kašičice šećera
50 g kvasca
450 ml toplog mleka
2 jaja
1 kašičica soli
100 g šećera
50 g putera
650-750 g brašna
Za fil:

Nekoliko kašika mleka
Žuti šećer
Cimet
Za glazuru:

150 g prah šećera
Vanilin šećer
Mleko
Priprema:

U toploj vodi sa dve kašičice šećera, stavite kvasac da naraste.
Sa ostalim sastojcima zamesite testo, pa ostavite da naraste dok ne udvostruči volumen.
Testo podelite na dva dela i oblikujte dve rolne.
Na pobrašnjenoj površini, razvučete prvu koru, premažite je mlekom, pospite žutim šećerom i cimetom.
Uvijte u rolnu i iseckajte na 10 delova. Isto uradite sa drugim delom testa.
U pleh ređajte rolnice tako da se jedva dodiruju. Ostavite da ponovo narastu, a zatim pecite na 200°C dok ne porumene.
Pečene rolne ohladite 5-10 minuta, pa ih premazujte glazurom.
Za glazuru, pomešajte šećer i vanilin šećer, pa dodajte malo mleka da se dobije gusta masa.
Posluživanje:
Po želji, u fil možete dodati i suvo grožđe.