JOGURT KOCKE SA MALINAMA: Ovako osvježenje od kolača dugo nisam probala

POTREBNI SASTOJCI:

Biskvit:
-3 komada jaja
-130g šećera
-130g brašna
-130ml mleka
-40g kakaa
-prašak za pecivo 1 kašičica

Za fil:
-gusti jogurt – grčki jogurt 500g
-med 1 kašika
-200g krem sira
-80g šećera u prahu
-slatka pavlaka – umućena 200ml

Za srednji sloj:
-zamrznute maline 150g
-šećer 80g
-želatin 20g
-hladna voda 130ml

KAKO SE PRIPREMA?
-Želatin prelijte hladnom vodom.
-Stavite maline u šerpu i dodajte šećer. Kuvajte oko 10-15 minuta. U smjesu umiješajte želatin.
-Samljeti štapnim blenderom. Smjesu izlijte u uski kalup obložen providnom folijom.
-Dobro postavite.
-Jaja i šećer umutiti mikserom
-Dodajte ostale sastojke i promiješajte.
-Sipati u tepsiju i peći na 180 stepeni oko 15-20 minuta.

Za podlogu:
Kratko umiješajte jogurt, šećer, med i sir. Na kraju pomiješajte sa šlagom.
Pečeni keks prerežite na dva dela. Na koru premazati pola putera. Na sredinu stavite postavljeni žele od malina i prelijte ostatkom fila.
Preklopite drugom polovinom kolačića. Stavite tortu u frižider da se ohladi.