Najfiniji tradicionalni recept iz bakine kuhinje: lagane i nježne krafne koje nije potrebno mijesiti.

Lagane, tople, nježne i krajnje slatke krafne koje se ne mijese? Zaista, imamo recept skrojen baš za takve užitke! Ovaj recept predstavlja “klasiku” srpske kulinarske tradicije i toliko je jednostavan i jednostavan za izvođenje da će vaše krofne nadmašiti one koje je pravila vaša baka!

Najpovoljnija strana ovog recepta je što se tijesto za ove krafne ne mijesi. Nadalje, opće je poznato da krafne svi vole i malo je vjerojatno da bi itko odbio priliku da ih barem jednom uživa.

Stoga se sve radnje pridržavaju načela “promiješati, sipati i pržiti”. Ovaj recept je siguran, osiguravajući da čak i oni koji nemaju kulinarsko iskustvo mogu postići uspješne rezultate bez ikakvih specijaliziranih kuharskih vještina.

Sastojci:

Potrebni sastojci su sljedeći: 400 grama brašna, jedna vrećica suhog kvasca, 2,5 decilitra vode (koja se može zamijeniti mlijekom ili kombinacijom mlijeka i vode), 2 žličice šećera, 1 žličica soli i po želji jedno jaje.
ulje

priprema:

Pomiješajte brašno, kvasac, šećer i sol u posudi. Umiješajte jaje zajedno s mlakom vodom (ili mlijekom). Upotrijebite mikser opremljen nastavkom za mućenje tijesta, koji je standardan za svaki mikser, za miješanje sastojaka nekoliko minuta. Dobiveno tijesto treba imati dovoljnu debljinu za vađenje žlicom.

2. Pokrijte umućeno tijesto i ostavite ga da odstoji na toplom oko 30 minuta, ili dok se ne digne.

3. U dubljoj posudi zagrijte ulje. Od tijesta žlicom grabite kuglice i kratko ih pržite na zagrijanom ulju.

Popratite ih slanim izborom sira, kiselog vrhnja i sitno narezane šunke ili se odlučite za slatki spoj s željenim pekmezom, čokoladnom kremom ili šećerom u prahu.