PLAZMA KOLAČIĆI SA BIJELOM ČOKOLADOM. Vjerujem da su superiorniji od Rafaela.

Sastojci

Za pripremu ovog recepta trebat će vam:

200 grama oblande ili plazma keksa, 70 grama suhog keksa (po želji; možete zamijeniti sa više oblandi ili plazma keksa), 20 grama nasjeckanog kokosa, 3 kašike mascarpone sira, 2,5 kašike zaslađenog kondenzovanog mlijeka i 90 grama bijela čokolada za preljev, uz malo kokosa za dekoraciju. Napomena: Količine sastojaka možete mijenjati prema svojim željama i onome što imate pri ruci.

Priprema na sustavan način.

Za pripremu smjese u većoj zdjeli pomiješajte mljeveni keks, oblatne i kokos. Zatim umiješajte zaslađeno kondenzirano mlijeko i mascarpone sir, sve dobro izmiješajte dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Izrada kolačića uključuje pravljenje udubljenja u sredini smjese, a zatim rukama oblikovati male kuglice ili pločice. Za dodatnu teksturu i okus, svaki kolačić pospite naribanim kokosom.
Dekoracija: Otopite bijelu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici pa njome premažite svaki kolačić. Za dekoraciju dodajte malo više kokosa na vrh.