KAD PROBATE OVU PITU ZABORAVITI ĆETE NA GIBANICU… Bukvalno pucketa pri svakom zalogaju…

Sastojci:

500 grama gotovih kora za pitu,
500 grama mekog sira,
3 jaja,
1 mala šalica ulja,
3 male šalice gazirane vode
i 2 žličice soli.

Priprema:

Namastite pleh i na dno stavite jednu koru koju malo poprskate uljem. Zatim dodajte drugu koru i također je brzo poprskajte uljem. Odozgo pospite šakom finog sira, zatim stavite sljedeću koru, opet poprskajte i preko nje pospite drugu šaku sira. Nastavite s ovim postupkom slaganja dok se ne iskoriste sve kore i sir, počevši s dvije kore na početku i koristeći jednu koru za svaki sljedeći sloj.

Ovako pripremljenu gibanicu brzo narežite i prelijte smjesom od 3 jaja, 1 šalice ulja, 3 šalice mineralne vode i 2 žličice soli pazeći da se ravnomjerno rasporedi po cijeloj gibanici i prodire u posjekotine. Peći na 200 stupnjeva oko 30 minuta.