JEDNOSTAVNE KROFNE / VIJENCI : 40kom. od tri jaja! Ove su stvarno ukusne! 🎉

SASTOJCI:

150 grama brašna,
350 mililitara vode,
150 grama maslaca,
3 jaja, četvrtina žličice soli,
200 mililitara vrhnja za šlag 33%,
170 grama svježeg sira
i 50 do 100 grama šećera u prahu.

NAČIN PRIPREME:

Maslac pomiješajte s vodom i ostavite da se otopi na vatri. Umiješajte brašno uz neprestano miješanje da dobijete glatko tijesto.
Priprema jaja:

U posudi pomiješajte jaja s malo soli.

Miješenje tijesta:

Počnite mijesiti toplo tijesto, polako dodajući jaja u malim količinama. Nastavite tući dok se ne postigne kremasta tekstura.

Oblikovanje i pečenje:

Stavite tijesto u vrećicu i poravnajte ga u obliku vijenca na plehu obloženom papirom za pečenje. Zagrijte pećnicu na 250 stupnjeva i pecite 10 minuta, pazeći na pravilan nadzor.
Izrada kreme uključuje jednostavno miješanje svježeg sira, vrhnja i šećera. Za završnicu narežite vijence, napunite ih kremom i spremni su za posluživanje.