HRSKAV0 PECIV0 PUNJEN0 SIR0M…

Savršeno za bilo koju vrstu punjenja po želji, bilo slatko ili slano.

Sastojci:

500 grama brašna za pravljenje kruha
1 gram suhog instant kvasca
10 grama šećera
12 grama soli
300 grama tople vode
Podmazivanje:

70 grama otopljenog margarina
70 grama jestivog ulja
Potrebno za punjenje:

Feta sir
Mozzarella sir (ili zamijenite mesom, voćem ili čokoladom po želji)
Priprema:

Za izradu tijesta:

U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, kvasac, šećer, sol i toplu vodu.
Pomiješane sastojke mijesite otprilike 10 minuta dok se ne postigne glatka konzistencija.
Ostavite tijesto da odstoji 15 minuta. Nakon toga pripremite smjesu od maslaca:
Dok tijesto odstoji pomiješajte otopljeni maslac i ulje. Nakon toga tijesto odvojiti i podijeliti.
Nakon što se tijesto odmorilo, podijelite ga na 12 jednakih dijelova. Zatim svaki dio oblikujte u male krugove.

Osigurajte da je svaka runda tijesta dobro premazana smjesom maslaca tako da ih stavite u zdjelu i obilno nasložite između.
Sljedeći koraci:

Ostavite slojeve krugova od tijesta da odstoje 15-20 minuta.
Oblikujte Borek:

Svaki krug tijesta razvaljajte dok ne dobijete tanku prozirnu strukturu.
Dodajte preljeve po želji, poput mozzarelle i fete.
Zagrijte pećnicu na 400°F (200°C). Borek pecite 18-20 minuta, odnosno dok ne dobije zlatnosmeđu boju.

POGLEDAJTE RECEPT U VIDEU ISPOD REKLAMA DOLE: