Recept za uštipke

Vrijeme pripreme
50 minuta min

Vrijeme kuhanja
30 minuta min

Ukupno trajanje
1 sat 20 minuta min

Sastojvci
3 šalice tople vode
1,5 žličica soli
1 žličica šećera
1 pakiranje kvasca
6 šalica brašna

PRŽITI na ulju

KORACI:
Uzmimo 3 čaše tople vode u zdjelu za miješenje.
Dodamo 1 žličicu šećera u prahu i 1 vrećicu suhog kvasca i dobro promiješamo.
Kontrolirano dodavajmo naše brašno.
Dobro umijesimo tijesto.
Tijesto skupimo, pokrijemo i ostavimo da odstoji na sobnoj temperaturi oko 1 sat.
Razvaljajmo tijesto nakon 1 sata.
Karticom za rezanje izvadimo zrak iz tijesta.
Pospimo malo brašna na pult i stavimo tijesto na pult.
Razvaljajmo tijesto i podijelimo ga na pola.
Uzmimo komad koji smo podijelili i ponovno ga okrenimo u roladu.
Podijelimo ga na 4 jednaka dijela i napravimo meringue.
Raširimo čistu krpu po pultu.
Posipamo malo brašna na pult i prstima razvaljamo jednu meringuu dok ne dosegne veličinu tanjura za desert.
Stavimo tijesto na krpu.
Nakon što oblikujemo tijesto, pokrijemo ih i ostavimo da odstoje 20-tak minuta.
U tavu u kojoj ćemo pržiti soma stavimo dosta ulja i zagrijemo.
Nakon što se dovoljno zagrije, stavimo našu ribu u tavu i dobro je ispecimo.
Nakon što se obje strane dobro ispeku, spremno je za posluživanje.
Bon Appetit unaprijed.
VIDEO IZRADA RECEPTA: