Brza Pita Od Špinata I Sira

Sastojci
500g kora za pitu
FIL: 500 g špinata (svježeg ili zamrznutog)
500 g svježeg sira
100 g kiselog vrhnja
žličica soli
PREMAZ ZA KORE
3 jaja
250 ml mlijeka
200 ml ulja
3 žlice griza
1 prašak za pecivo

Priprema
1.

Izmiješati u jednoj zdjeli sastojke za fil, a u drugoj premaz za kore.

Ako koristite svježi špinat, kratko ga blanširajte i nasjeckajte.

Ako koristite zamrznuti, prvo ga odmrznite pa onda pomiješajte sa sirom i vrhnjem.

Uzeti jednu koru i staviti je u namašćeni, veliki četvrtasti pleh (koristila sam onaj koji sam dobila sa pećnicom) i prvo je premazati sa malo premaza za kore pa sa filom.

Na nju složiti drugu koru pa premaz pa fil i tako redom dok ne potrošite sastojke.

Ostavite malo premaza za zadnju koru na vrhu; ja sam je još premazala i sa 2 žlice kiselog vrhnja.

Stavite peći u zagrijanu pećnicu na 190 stupnjeva otprilike pola sata.

Možete pitu narezati prije pečenja, a možete i nakon.

Posluživanje
Najbolje je pitu poslužiti toplu iako je i hladna odlična.

Dobar tek!

Izvor:https://www.coolinarika.com