COKO-LJESNIK KIPFERLI

…

Sastojci
180 g maslaca
130 g mljevenih ljesnika
1 vanilin secer
100 g secera
280 g brasna
ribana kora cjele narandze (7 g)
1 mala kasika praska za pecivo (6 g)
1 jaje (55 g)
100 g Cokoladnih komadica
secer u prahu za uvaljivanje

Priprema
1.
Pripremiti 2-3 pleha oblozena sa papirom za pecenje.

Sve sastojke pripremiti,sve ih zajedno u dublju posudu staviti (osim cokoladnih komadica) i izraditi rukama dobro u glatko tjesto,da se sve fino sjedini.

2.
Sad dodati cokoladne komadice i opet kratko umjesiti da se fino sljube sa tjestom.

Od smjese otkidati po malo tjesta velicine manjeg oraha i oblikovati oblike polumjeseca i stavljati ih na pleh,sa malim razmakom izmedju.

3.
Peci Kipferle 18 minuta.

Pustiti ih na plehu da se ohlade,niposto ih ne dirati dok su topli.

Ohladjene uvaljivati u secer u prahu i drzati ih u dobro zatvorenoj posudi do upotrebe.