Mandarina keksići

Sastojci
250 g brašna
100 g šećera
100 g maslaca
1 jaje
2 kom mandarine (sok i kora)
zz soli
1 žličica pp

I JOŠ
kristal šećer
šećer u prahu

Priprema
1.
Brašno, šećer,maslac izrezan na listiće, jaje i zz soli, pp stavite u posudu, dodajte koru od mandarine (koju ste prethodno kratko držali u zamrzivaču, lakše ćete izgratat koricu)

2.
Počnite mjesit i dodavat sok od mandarine, s njim oprezno ako su mandarine veće neće vam bit potrebno sve za umjesit tjesto, ako su manje dodajte još malo soka.

Tjesto mora bit mekano.

3.
Ostavite tjesto u frižideru umotano u prozirnu foliju ili nail. kesicu(2h)

4.
Sad kidajte komadiće tjesta veličine oraha i radite kuglice.

5.
Uvaljajte ih u kristal šećer , a zarim u šećer u prahu.

Slažite ih na pleh obložen papitrom za pečenje te ih pecite 15-ak min u zagrijanoj pećnici na 180°C

Izvor:https://www.coolinarika.com

(Izvor: malakuharica.com)