“NAJBOLJE PLJESKAVICE”: OVAKO ME JE NAUČILA MAMA I JA I DANAS KORISTIM OVAJ RECEPT…
Sastojci:
500 gr mljevenog mesa
vece parce hleba(natopljeno u vodi ili mlijeku)
1 glavica crnog luka
sitno sjeckani persun
2 kasicice vegete
1 jaje
biber
1 kasicica sode bikarbone(ravna)
Priprema
- Luk sitno nasjeckati ili narendati na krupno kao jabuke i pomijesati sa svim sastojcima pa dobro umijesiti.
- Podijeliti na 8 djelova i napraviti loptice pa ih ostaviti 2-3 sata u frizider.
- Rastanjiti izmedju dva sloja providne folije ili kesa za zamrzivac.
- Peci na teflonskom tiganju na vrlo malo ulja
- Moze se sitno nasjeckati jos jedna glavica crnog luka pa kad se na tanjir stavi jedna snicla pospe se lukom, preko nje se stavi druga snicla i tako redom. Na ovaj nacin ce luk malo da omeksa a snicle ce da prime njegov miris
_
Posluživanje:
Zaboravih da napisem ali evo sad da dodam ja ove snicle obicno sluzim sa sosom koji napravim tako sto domaci majonez razblazim sa 2 kasicice kiselog vrhnja i onda dodam sjeckanog persuna.
(Preuzeto sa: receptispotpisom.info)