KVRGUŠA, DA SE PRISJETIMO STARE DOBRE KVRGUŠE, DA LI JE VI OVAKO PRAVITE….????

Sastojci
1 kg pilećeg mesa (batak, zabatak, pileća prsa)
1 žlica Vegete Twist za piletinu
7 žlica ulja
6 jaja

150 g Pšeničnog oštrog brašna
½ žličice soli
500-600 ml mlijeka

Priprema
Pileće meso odvojite od kosti, narežite ga na manje komade i pospite Vegetom Twist piletina. Pripremljeno meso popecite na 3 žlice zagrijanog ulja sa svih strana desetak minuta. Razmućena jaja pomiješajte s brašnom, soli, mlijekom i smjesu ostavite stajati 10-15 minuta. U vatrostalnu posudu ili pleh stavite preostalo ulje i zagrijte ga. Na toplo ulje izlijte trećinu pripremljene smjese od jaja i brašna. Na to rasporedite popečeno meso, a po mesu izlijte preostalu smjesu od jaja, brašna i mlijeka. Pecite u pećnici zagrijanoj na 210°C 20-30 minuta.
pečenu kvrgušu malo ohladite, narežite , poslužite uz salatu… kvrgusu možete preliti mileramom-kajmakom

(Preuzeto sa: receptizatren.club)