FANTASTIČNI RECEPT ZA BUHTLE : Recept koji svima uspjeva
Sastojci:
- kvasac
- 1 dcl mlakog mlijeka
- 1/2 svježeg kvasca
- velika kašika šećera
- malo brašna
tijesto:
- pola kg brašna
- 10 dkg šećera
- 2 kašike maslaca
- 2 dcl mlijeka
- jaje
- vanilin šećer
- parče limunove korice
- prstohvat soli
nadjev:
marmelada,pekmez ili eurokrem
za posipanje: šećer u prahu
Priprema:
U posudu istresite toplog mlijeka,dodajte kvasac,šećer i brašna.Izmješajte,dobijte tijesto i ostavite da nadođe. U drugu posudu ponovo istresite toplog mlijeka.Maslo otopite i ostavite da se prohladi.U toplo mlijeko se dodaje jaje,a onda to malo umutite. U veliku zdjelu dodajte brašno,so,šećer,limunove korice,vanilinog šećera,nadošli kvasac i mlijeko sa jajetom i otopljeno maslo. Dobro izmjesite Tijesto koje ste dobili pokrijte krpom i ostavite na toplo da još nadođe.Tijesto će se udvostručiti. Nakon svega tijesto izmjesite rukama i napravite tačno 15 loptica. Loptice među dlanovima spljoštite i punite po vašoj želji. Zavrnite dno za nadjev da ne bi curilo tokom počenja. Zavrnuti dio buhtle ide na dno pleha. Ostavite još malo da odstoji i nadođe,a onda stavite u haldnu rernu i uključite na 160°,pecite oko 30 minuta. Kada porumene buhtle su gotove.
(Preuzeto sa: receptizatren.club)