ĐEVREK POGAČA SA JOGURTOM BILA BI ŠTETA DA NE PROBATE OVAKO UKUSNU POGAČU
Sastojci
TESTO:
- 600gr BRASNA
- 40gr svezeg kvasca
- 1 jaje
- 1kasicica soli
- 1kasicica secera
- 50gr margarina
- 250ml mlakog mleka
- 3kasike jogurta
FIL:
- 120gr margarina
- 1 jaje
- 2kriske sira
PREMAZ:
- 1 zumance
- malo ulja
- susam
Priprema
Zamesiti testo od navedenih sastojaka,ostaviti ga da naraste. Razvuci oklagijom koru debljine pola prsta. Testo vaditi casom kao za krofne i redjati u dublju tepsiju ili serpu,tako da svaki krug legne na polovinu prethodnog,a izmedju kako stavljate koji krug testa,odmah stavljate i fil. Ostaviti pogacu 20-ak min.da naraste,premazati je umucenim zumancetom,posuti susamom i peci na 220 stepeni oko 30 min,kad porumeni mozete staviti odozgo foliju,da ne izgori. fil:margarin,jaje i sir viljuskom sjediniti,sira treba toliko da kad se sve izmesa,udubljenje u dubokom tanjiru bude puno.
(Preuzeto sa: receptizatren.club)