PUNJENE PAPRIKE U SAFTU
POTREBNI SASTOJCI:
1 kilogram sitnijih paprika
100 grrama crvenog luka
400 grama mesa bez kosti
80 grama riže
2 zlice ulja
peršunov lista
200 grama kajmaka
0.5 litara mlijeka
malo aleve paprike
malo putera
bibera
so
POSTUPAK IZRADE:
Prvo ocistite paprike i operite pa im osijecite vrh. Sameljite meso,posolite,pobiberite i dodajte rizu. Luk sitno isjeckajte,takodjer i persun pa sve sastojke izmijesajte sa malo ulja i vode. Smjesom punite paprike,zatvorite ih poklopcem sto ste osjekli i redajte u lonac. Dodajte vodu i poklopite da se kuva,po potrebi u toku kuhanja dodajte vodu ali sasvim malo samo da ne bi zagorilo. Kada se paprike skihaju dodajte kajmak i mlijeko. Paprike sa mjesavinom zalijte i pustite da se lagano vriju dok se saft ne sjedini. Zaprzite ih masnocom i aleva paprikom.
(Preuzeto sa: receptizatren.club)