Kremasti špinat – Ovako ga priprema moja mama, a ja sam naučila od nje. Savršen prilog svakoj vrsti mesa.

Sastojci
1 kg špinata
200 ml mlijeka

1 jaje
1 čehna bijelog luka
1 kašika brašna
1 kašika putera ili ulja

Način pripreme
Špinat dobro očistite i operite te izrežite na tanke trakice.

Obarite ga u ključaloj vodi nekoliko minuta, saperite i dobro procijedite.
U maloj tavi na ulju ili puteru propržite sitno rendani bijeli luk, dodajte kašiku brašna.
Špinat pomiješajte s mlijekom, dodajte umućeno jaje i smjesu brašna i bijelog luka, začinite i kuhajte na laganoj vatri dok se ne zgusne.
izvor : domacica.com

SASTOJCI 300g brasna 250g maslaca 250g svjazeg kravljeg sira sol, jaje za mazanje PRIPREMA Odvojite od maslaca kolicinu za jedan

(Preuzeto sa: lagano.info)