KOLAČ “9 X 9” –

SASTOJCI:

za 1 koru

1 jaje

9 kašika šećera

9 kašika mleka

9 kašika brašna

2 kašike mlevenih oraha

1 kašikica praška za pecivo

napraviti 3 ovakve kore

Fil

1 l. mleka

2 pudinga od čokolade

4 kašike brašna

5 kašika šećera

250 g. maslaca ili margarina

200 g. šećera u prahu

4 kašike mlevenih oraha

PRIPREMA:

Dobro umutiti mikserom 1 jaje i 9 kašika šećera.

Mutiti oko 4, 5 minuta.

Dodati mleko, brašno, orahe i prašak za pecivo i ručno izmešati.

U tepsiju staviti papir za pečenje i blago ga premazati uljem pa sipati smesu i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 10 minuta.

Koru ostaviti sa papirom da se ohladi.

Kasnije, kod filovanja, samo stavite koru zajedno sa papirom tako da papir bude gore i onda ga odvojite.

fil

Od litre mleka odvojiti 2 dcl., ostalo staviti da prokuva. Izmešati puding,

brašno i šećer i skuvati. Ostaviti da se ohladi.

Penasto umutiti maslac i šećer u prahu, sjediniti sa hladnim pudingom, dobro umutiti mikserom, dodati i orahe i filovati kolač.

Deo fila ostaviti da se kolač i od gore premaže i posuti mlevenim orasima.

Pre služenja ostaviti preko noći u frižider.

Dimenzije tepsije 23 x 32 cm.