PITA SA VIŠNJAMA KOJA ĆE VAS ODUĐEVITI
Sastojci
1/2 kg tankih kora za pitu
600 – 700 gr višanja
5 jaja
2 čaše jogurta
1 čaša griza
1 čaša ulja
3 čaše šećera
2 vanil šećera
1 prašak za pecivo
Priprema
Kore podeliti na 3 dela, da se dobiju 3 pite. U paketu od 1/2 kg trebalo bi da ih bude 15, znači 3×5. Najpre napraviti žuti preliv, i to tako što mikserom treba dobro umutiti sve sastojke (osim višanja). 1 čaša = 2 dl. Ređati kore na 3 mesta po jednu (ja radim odjednom na tri mesta , lakše mi je), pa staviti žuti preliv, drugu koru, preliv, treću koru, preliv… Na petu koru rasporediti višnje i sipati malo preliva. Urolati i staviti u podmazanu tepsiju. Ostatkom preliva premazati pite. Ispeći u zagrejanoj rerni. Kad se ohladi, poslati svekrvi i mami po polovinu, a ostalim pitama počastiti ukućane. Uz ovu poslasticu najlepše ide sok od višanja…
(Preuzeto sa: scitech-magazin.info)