RUČAK ZA PRSTE POLIZATI – PILEĆE ŠNICLE NA KROMPIRU
SASTOJCI:
- 500 g pilećeg filea
- 700 – 800 g krompira
- suhi začin
- so, biber
- 2 jaja
- 200 ml kisele pavlake
- 50 ml ulja
- 20 g maslaca
PRIPREMA:
Krompir oguliti, oprati i izrezati na ploške debljine pola centimetra. Posoliti i posuti mješavinom suhog začina.
Pileći file izrezati na šnicle i također začiniti solju i mješavinom suhog začina, te malo pobiberiti. Vatrostalnu posudu ili neki drugi pekač premazati maslacem. Na dno ravnomjerno rasporediti začinjeni krompir i pouljiti ga. Preko krompira poredati pileće šnicle, a zatim posudu pokriti aluminijskom folijom ili odgovarajućim poklopcem. Peći oko 30 minuta u prethodno zagrijanoj rerni na 200 stepeni C. Nakon toga posudu izvaditi iz rerne. Skinuti foliju ili poklopac. Umutiti jaja i pavlaku i time preliti sadržaj u posudi. Vratiti u rernu bez poklopca ili folije i peći još oko 15 minuta na temperaturi od 180 stepeni C dok jelo fino ne porumeni. Jelo je spremno za posluženje . Uz neku supu i salatu odlična ideja za ručak.
(Preuzeto sa: receptizatren.club)