RECEPT ZA PRELIVENI BUREK – JAKO,JAKO,JAKO UKUSNA PITA.. NAJBOLJA KOJU STE IKADA JELI!
Sastojci
- 500 gr kora za pite( oko 10 listova)
Nadjev
- 500 gr mljevene junetine
- 2 kom luka
- 1 šaka peršinovog lista
- nešto soli i papra
- 1 dl ulja
Preliv
- 2 dl jogurta
- 2 dl mineralne vode
- 4 kom jaja
- malo soli
Priprema
Pržiti sitno sjeckan luk na ulju. Dodati meso, posoliti i popapriti po ukusu. Pržiti na jačoj vatri 10-15 minuta i povremeno miješati. Obilato posuti sitno sjeckanim peršunom. U nauljen pleh staviti 2 kore pa posuti nadjevom. Može odmah i vruć nadjev Potrošiti sav materijal i narezati na sitnije kocke Preliti umućkanim jajima, jogurtom i mineralnom vodom. Ostaviti oko 15 minuta da se preliv upije u proreze. Peći 30 minuta u zagrijanoj pećnici na 200 stupnjeva. Reš pečeno ponovo narezati. Najbolji dojam ostavlja uz salatu od proljetnog mladog luka, a ja sam poslužila uz luk sa uljem i vegetom kiselom salatom i jogurtom. Kako ko voli neka izvoli.
coolinarika.com
(Preuzeto sa: receptizatren.club)