NIKADA MI NIJE BILO JASNO KAKO LJUDI USPIJU PERFEKTNO ISPOHOVATI PILETINU DOK NISAM OTKRILA OVAJ RECEPT
Sastojci
- 1 kg pilećeg mesa s kostima
- Vegeta
- biber
- so
ZA POHOVANJE:
- 200 g brašna
- 3 jaja
- so
- 100 ml ulja
Priprema
Pileće meso s kostima ( batake, karabatake, krilca ) staviti u šerpu, preliti ih vodom. Vodu začiniti Vegetom, biberom i solju. Kuhati 40 minuta na umjerenoj temperaturi. Piletinu ocijediti od vode i ostaviti da se ohladi, da bude mlaka. Brašno istresti u veliki, plitki tanjir. Jaja razbiti u duboki tanjir, malo posoliti i dobro umutiti viljuškom. Piletinu uvaljati u brašno, pa u jaje i spuštati u vrelo ulje. Pržiti ih na umjerenoj temperaturi po 5 minuta i s jedne i s druge strane. Vaditi ih na papirni ubrus, da se riješe viška masnoće.
(Preuzeto sa: receptizatren.club)