NAJUKUSNIJE ŠTRUDLICE SA SIROM GOTOVE ZA POLA SATA

Sastojci
Kora:

• 500 g brašna
• 100 g margarina
• 1 dl ulja
• 1 jaje
• 1/2 kašičice soli
• 1/2 kocke (20 g) kvasca
• 1 dl mleka
• 1 kašičica šećera

Fil:

• 300 g kravljeg sitnog sira
• 1 žumance
• 1 dl jogurta

Premaz:

• 1 žumance
• 50 g susama

PRIPREMA

U decilitar mlake vode promešajte kaičicu šećera i kavasca. Ostavite da stoji desetak minuta. U plastičnu činiju pripremite sve ostale sastojke i dodajte nadoli kvasac. Zamesite testo i pokrijte krpom. Ostavite da stoji 30 minuta na toplom. Nadošlo testo premesite i podelite u dva manja dela, razvučite oklakijom to tanje. Sir, jogurt i žumance, dobro promesajte. Razvučeno testo premaite polovinom fila. Namazanu koru urolajte. Isto postupite i sa drugom polovinom testa i fila. Urolane trudle isecite na manje štrudlice. Premaite viljukom umućenim žumancetom i pospite susamom. Poređajte u namazan pleh i pecite oko 25 minuta na temperaturi od 250 stepeni. Pečene štrudlice izvadite iz rerne i prekrijte krpom par minuta.

(Preuzeto sa: receptizatren.club)