LISNATE MEKIKE GOTOVE ZA TREN – STARI, POMALO ZABORAVLJENI RECEPT..
Sastojci:
- 800gr. brasno
- 2 case(400 ml) mlake vode
- 2 male kas. so
- 1/2 kesice prasak za pecivo
- malo putera(margarin,ulje)
- sir za punjenje
- ulje za przenje
Priprema:
Od celog brasna oduzme se malo za ukuvavanje i za posip,a u ostalo brasno dodaje se so i pecivo i sa vodom zamesi se testo da se ne lepi.Ostavi se da malo odmori. Na pobrasnjeni sto razvije se oklagijom sto tanja kora-pravougana,premaze se omeksalim puterom(u tanak sloj),stavi se izmrvljeni sir na cele kore i uvije u rolat. Zatim se rolat isece na 14 komada.Krajevi se fino pritisnu da se zalepe. Onda se oklagijom malo razvuku debljine oko 1 cm.Kada se sve naprave prze se u vrelom ulju sa obe strane.Kako se isprze svaka se stavi u tanjiru sa kuhinjskom hartijom da bi upile visak masnoce. Sluze se sa pavlakom,jogurtom,sirom.
(Preuzeto sa: receptizatren.club)