KREMASTA TORTICA NABRZAKA JAKO FINA I OSVJEŽAVAJUĆA!!!
Sastojci
- 250 g brašna
- 3 kašike šećera u prahu
- 1 kom jaje
- 125 g margarina
- 2 kašike hladne vode
- ribana kora limuna
- 1 kom vanilin šećer
- mrvica soli
- za fil
- 4,5 dl mlijeka
- 100 g Gussnel Dolcela (gustin)
- 125 g margarina
- 2 kom žumanceta
- 5 dl slatke pavlake za šlag
- 100 g šećera
- 1 kom burbon vanilin šećer
- oko 700 g marelica, kajsija ili breskvi
Priprema
U posudu sipati brašno, dodati margarin isječen na listiće i sve ostale sastojke za tijesto pa zamijesiti glatko tijesto, zamotati u prozrnu foliju i ostaviti u frižider dok se pripremi fil. Tijesto istanjiti do 33 cm prečnika i staviti u kalup 26 cm premazan uljem, tijesto malo pritisnuti uz ivice kalupa. Marelice prepoloviti i stavljati ma tijesto isječanom stranom prema dolje. U 2 dl mlijeka razmutiti gustin i žumanca. Ostatak mlijeka, margarin, slatku pavlaku, šećer i vanilin šećer staviti da prokuva pa sipati gustin i miješati dok se zgusne, kao puding. Sipati u kalup sa tijestom, poravnati i staviti u rernu zagrijanu na 200 C da se peče 35-40 minuta. Pečen kolač ostaviti da se ohladi.
(Preuzeto sa: receptizatren.club)