DOBRO STARINSKO JELO CICVARA GOTOVA ZA SAMO 20 MINUTA
Sastojci:
-2 dl vode
-2 dl mlijeka
-300-400 g sira ili kajmaka
-8 kašika kukuruznog brašna
-1 kašika
-masti nerastopljene (ako se koristi kajmak ne treba)
-1 kašičica soli
Priprema:
Mlijeko, vodu i mast staviti da prokuva, dodati sir, posoliti i izmiješati
Kad ponovo prokuva smanjiti temperaturu, sipati kukuruzno brašno i neprekidno miješati da polako krčka 10-ak minuta. Kad se po dnu posude “uhvati” kao da je malo prigorila, gotova je.
Poslužiti uz kiselu pavlaku, jogurt ili kiselo mlijeko, a može i salata po želji.
(Preuzeto sa: malakuharica.com)