COCO-ROSE-TORTA –

Sastojci za biskvit

2 jaja

12 velikih kasika secera+1 vanila secer

12 vel.kas.ulja

12 vel.kas.brasna

6,5 vel.kasika vrele vode

6,5 vel.kasika vrelog mlijeka

pola vrecice praska za pecivo

pola male kasikice sode bikarbone

2 vel. kasike kokosa

pola vrecice pudinga (vanilija ili jagoda, malina)

par kapi roze boje

srz iz 1 stapica vanile ili aroma vanile

Sastojci za kremu:

500 ml mlijeka

5 vel. kasika gustina

50 gr secera+1 vanil. secer

50 gr bjele cokolade

250 gr mascarpone

500 ml slatke vrhnje

2 slag fixsa

2 vel. kasike secera+1 vanil. secer

100 gr kokosa

Priprema:

Umutite jaja i secere, neprestano mutite pa dodajte i ulje, mlijeko.

Pomjesajte brasno, prasak, sodu, puding, kokos i srz iz vanil stapica.

Dodajte u prethodnu smjesu, jos dodajte vodu i boju da bi dobili roza kore.

Pecite biskvit u namascenom, pobrasnjenom kalupu (23 cm, a moze i 26 cm) 20-30 min. na 150-180 C, ili u mikrovalnoj pecnici 9 min. (700 w).

Biskvit ohladite, pa prerezite na tri djela.

Za kremu stavimo kuhati mlijeko, par kasika oduzeti pa umutiti gustin i secere.

Kuhamo kremu kao za puding (jos u mlako staviti ckoladu pa izmjesati) i ostavimo da se ohladi.

Slatko vrhnje (slatka pavlaka) tucemo sa slag fixsom i secerima (malo slaga ostaviti sa strane za ukras torte).

Lagano malo, po malo dodajte mascarpone i na kraju kokos.

Sve lagano izmjesajte.

Na tacnu stavite prvu koru, pa kremu, druga kora, krema i na kraju kora.

Premazite cjelu tortu ostatkom kreme.

Ukrasite tortu po zelji (onim slagom kojeg ste ostavili sa strane), kokosom.

Ostavite preko noci u hladnjaku pa sluzite.

Prijatno Vam zelim!