TOPLJENIK – JEDAN OD ONIH STARINSKIH, SOČNIH KOLAČA

Sastojci

testo

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 2,5 kašike griza
  • 2,5 kašike brašna
  • 70gr rendane čokolade
  • 200gr mlevenih oraha
  • 2.testo
  • 5 jaja
  • 5 kašike šećera
  • 2,5 kašike griza
  • 2,5 kašike brašna

Sirup(agda)

  • 750gr šećera
  • 8 dcl vode
  • 1 limun

Priprema

Za prvo testo, dobro umutiti jaja i šećer. Dodati redom i ostale sastojke i sve promešati da se sjedini. Podmazati i posuti brašnom pleh(moj je 22×37),pa sipati testo i peći ga na 200C 10-tak minuta, tek da se malo zapeče. Za to vreme, umutiti jaja sa šećerom za drugi deo testa, dodati brašno i griz i sve sjediniti. Sipati na polupečeno testo i ispeći kolač. Skuvati sirup od šećera, vode i limuna sečenog na kolutove(ne dugo, nekoliko minuta). Vrućim sirupom preliti vruć kolač. Posuti mlevenim orasima.


(Izvor: list-libertas.info)

..