SITNI NEPEČENI KOLAČI 7 RECEPATA NE ZNA SE KOJI JE BOLJI – RECEPTI ZA SVE

SITNI NEPEČENI KOLAČI:

1. Kokos kiflice:

200 g šećera

250 g kokosovog brašna

1 kašičica praška za pecivo

250 g margarina

120 ml mleka

500 g mekog brašna

2 žumanca

šećer u prahu

PRIPREMA:

Penasto umutiti margarin i šećer, pa dodati jedno po jedno žumance i sve lepo sjediniti.

Posebno umešati brašno, prašak za pecivo i kokos, pa sjediniti sa prethodnom smesom.

Dodati mleko i zamesiti glatko testo, uviti ga u foliju i ostaviti oko 30 min u frižideru.

Napraviti kiflice i ispeći ih u plehu obloženiim papirom za pečenje, na srednjoj temperaturi oko 15-ak minuta.

Ispečene ohladiti prvo na rešetki za kolače, a onda uvaljati u prah šećer.

2. Pišinger:

8 jaja
450 g šećera
280 g crne čokolade
250 g maslaca
1 veliko pakovanje oblandi
malo prepečenih, samlevenih lešnika

PRIPREMA:

Umutiti dobro žumanca sa šećerom, pa skuvati krem na pari. Kada se krem zgusnuo, dodati čokoladu i mešati dok se ne otopi.

Ohladiti u potpunosti. Kada se krem ohladi izmešati ga sa prethodno umućenim maslacem.

Nafilovati oblande, a odozgo posuti prepečenim i samlevenim lešnicima.

3. Ljubavne kuglice: 

100 g mlevenog keksa

150 g mlevenih lešnika
150 g šećera u prahu
80 ml gaziranog soka od pomorandže
3 kašičice ekstrata od jagoda
200 g crne čokolade
90 g margarina (može i maslac)
1 kašika ulja

PRIPREMA:

Sjediniti mleveni keks, mlevene lešnike i šećer u prahu. Dodati ekstrat od jagoda i gazirani sok od pomorandže.

Dobro izmešati da se dobije ujednačena crvena smesa.

Ostaviti je na jedan sat u frižideru, zatim napraviti male kuglice, pa ih opet vratiti opet u frižider, dok se pripremi čokolada.

Čokoladu i margarin( ja sam koristila maslac) pažljivo otopiti, dodati kašiku ulja.

U svaku malu korpicu sipati po kašičicu ove čokoladne smese.

Preko čokolade pažljivo spustiti po jednu crvenu kuglicu.

Ostaviti u frižideru da se čokolada stegne pa pažljivo izvaditi Ljubavne kuglice iz korpica.

4. Salamice:

230 g šećera u prahu
130 g mlevenih oraha
1 belance
1/2 kašike kakaa
1 tvrdo kuvano žumance
100 g maslaca

PRIPREMA:

Zamesiti testo od belana, šećera, samlevenih oraha, kakaoa , pa razviti koru između dve providne folije.

Umutiti penasto maslac sa 100 g šećera u prahu, propasirano kuvano žumance.

Ovim filom premazati koru i pažljivo uviti u rolat.

Ostaviti na hladnom da se dobro stegne. NASTAVAK NA STRANI 2