POSNA GRČKA BAKLAVA!
SASTOJCI:
Sirup:
PRIPREMA:
- Najpre pravimo sirup da bi se potpuno ohladio.
- Pomešati vodu i šećer pa staviti na vatru da vri nekih 5 minuta, samo pazite da ne bude predugo jer će delovati odlično, a kad se ohladi ušećeri se.
- Svaku koru preseći po dužij strani na pola. Tako se dobijaju manji ali mnogo lepši trouglovi nego kada se mota ceo list. Može na oba načina.
- Pomešati orahe i šećer a margarin otopiti.
- Uzeti jedan list pa ga četkicom blago premazati, koliko dva puta umočite u otopljeni margarin.
- Presaviti na trećinu pa opet na trećinu.
- Po dužini staviti pomešane orahe i šećer, pa saviti ćošak i praviti trougao, na taj način nastaviti uvijanje ( slika ).
- Dok pripremamo rerna nam se zagreva na 200 stepeni.
- Uviti tako sve listove i poslagati u veliki pleh od rerne koji smi premazali otopljenim margarinom.
- Ako se margarin stegao zagrejati ga opet pa preliti svaki trougao po malo i staviti da se peče.
- Smanjiti rernu na 180 stepeni.
- Peći oko 40 minuta dok ne dobiju zlatno žutu boju.
- Izvaditi i preliti sirupom pa ostaviti da odstoje i upiju. U medjuvremenu jednom ih krenuti da i gornja strana se lepo namoči.
- Ručkati kada se potpuno ohladi, ko može dočetaki 🙂
( brzikolaci.com)
(Izvor: kupujtesigurno.com)